Etli biber dolması tarifi

Etli biber dolması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de görüntüsü ile sofralarımızı süsleyen bu tarif, özellikle yaz aylarında taze biberler ile yapılabilir. Etli biber dolması tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde hem acemi hem de deneyimli aşçılar için idealdir. İç harcı kıyma, pirinç, soğan ve baharatlar ile zenginleştirilirken, dışındaki dolmalık biberler ise lezzeti içine hapsetmek için özenle seçilir. Ayrıca, dolma pişirilirken biberlerin tazeliği ve aroması, yemeğe ayrı bir derinlik katar. Bu yemek, yanında yoğurt ve pilav ile servis edildiğinde tam bir ziyafete dönüşmektedir. İki kişilik bu tarif, hem küçüklere hem de büyükler için lezzetli bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, Türk mutfağının geleneksel tatlarını modern bir şekilde sunma fırsatı sunar. Şimdi gelin, adım adım etli biber dolması tarifini birlikte hazırlayalım.

Etli biber dolması tarifi Yemeği Gerekli Malzemeler

Etli biber dolması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Dolmalarda kullanılan yeşil biber, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklığı güçlendirir. Pirinç, enerji kaynağıdır ve sindirim sistemine faydalıdır. Kıyma, protein açısından zengin bir gıda olup kas gelişimi için gereklidir. Domates, antioksidan özelliklere sahip olan likopen içerir ve kalp sağlığını destekler. Sarımsak ise, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Tuz ve baharatlar ise yemeğin lezzetini artırır.

• 4 adet yeşil biber
• 100 gram kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Etli biber dolması tarifi Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kapta 200 gram kıymayı, 1 su bardağı pirinci, 1 adet soğanı ince doğrayarak ekleyin.
2. İç harcına 1 tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Dolmalık biberlerin üst kısmını kesin ve içlerini temizleyin.
4. Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine doldurun, üzerini biraz boş bırakın çünkü pirinç pişerken şişecektir.
5. Tencerenin dibine bir kaç biberin üst kısmını veya bir miktar domates dilimi yerleştirin.
6. Biberleri dik bir şekilde tencereye yerleştirin ve üzerlerine bir tutam tuz serpin.
7. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
8. Piştikten sonra ocaktan alın, biraz dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Etli biber dolması tarifi Yemeği Besin Değerleri

Etli biber dolması tarifi Sunum Önerileri

Etli biber dolmasını sunarken, öncelikle dolmaların rengini ve görünümünü vurgulamak için derin bir servis tabağı tercih edebilirsiniz. Tabanına ince bir tabaka yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sererek, dolmalarınızı üzerine yerleştirin. Bu hem lezzet katacak hem de sunumu güzelleştirecektir. Üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları yerleştirerek renk katabilirsiniz. Ayrıca, dolmaların yanına pilav ya da bulgur pilavı eklemek, tabağı daha zengin gösterir. Eğer varsa, dilimlenmiş limon ve turşu gibi ek lezzetlerle sunum yaparak misafirlerinize güzel bir deneyim yaşatabilirsiniz. Hepsini bir arada şık bir sofra örtüsünün üzerinde sunmak, yemeği daha da cazip hale getirecektir. Unutmayın, estetik sunum, yemeğin lezzet deneyimini artırır!